Nouveau, le livre de cuisine des Toqués de Saint-Didier…

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Suite au concours des Toqués de St Didier, un livre de cuisine vient d’être édité. Il comprend plus de 60 recettes et est parsemé de nombreux trucs et astuces pour vous faciliter la vie, d’anecdotes et d’histoires sur la gastronomie. Il sera mis en vente à l’occasion salon idees-en-bulles !

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Un livre d’échanges, de découvertes et de partages, à l’image du Concours des Toqués de Saint Didier.
Plus  de 60 recettes – entrées, poissons, viandes, desserts.

Les illustrations sont le fruits du travail collaboratif des l’Institut Paul Bocuse, dont les étudiants ont reproduit les 10 meilleures recettes de chaque catégorie du concours, et de la photographe culinaire Alenka Robine.

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un jury très concentré pendant le concours des Toqués avec notamment :
Alain le Cossec, Chef des chefs de l’institut Paul Bocuse, 
Laurent Bouvier, Chef du restaurant l’Elleixir, 
Jacotte Brazier. Présidente de l’association les amis de la Mère Brazier

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